El Ayuntamiento de Ahome, la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Sinaloa y la COEPRISS acordaron mejorar la calidad, inocuidad y competitividad de los productos del mar, beneficiando a más de 400 familias dedicadas a la pesca y acuacultura en la región.
Con la finalidad de fortalecer la seguridad alimentaria y garantizar que los productos pesqueros y acuícolas de la región cumplan con los más altos estándares sanitarios, el Ayuntamiento de Ahome firmó un convenio de colaboración con la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado de Sinaloa y la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS).
Durante el acto protocolario, autoridades municipales destacaron que este acuerdo permitirá mejorar los procesos de producción, control sanitario, comercialización y exportación de los productos del mar, lo que a su vez impulsará la competitividad del sector y brindará mayor confianza a los consumidores.
“El papel de COEPRISS es clave. Su certificación garantiza que nuestros moluscos, ostiones y demás productos sean seguros para el consumo y cumplan con los lineamientos que exigen los mercados nacionales e internacionales”, señalaron representantes del Ayuntamiento.
La comisionada de Ostricultores, Beatriz Aguilar Monroy, resaltó que con este convenio se consolida la cooperación con el Programa Mexicano de Moluscos Bivalvos, el cual promueve la sustentabilidad y sanidad en el manejo de los productos marinos.
“Este acuerdo beneficia directamente a más de 400 familias productoras. Su trabajo constante y responsable hace posible que Ahome y Sinaloa sigan siendo ejemplo de pesca responsable y sustentable. Mantener la inocuidad no solo protege la salud de los consumidores, también preserva el sustento de quienes viven del mar”, expresó.
Asimismo, la secretaria de Pesca y Acuacultura de Sinaloa, Flor Emilia Guerra Mena, celebró la unión de esfuerzos entre los tres niveles de gobierno y el sector productivo, destacando la relevancia de la ostricultura dentro de la acuacultura sinaloense.
“Sinaloa es sinónimo de pesca y acuacultura. Nos enorgullece no solo ser líderes en la producción de camarón, sino también en la diversidad de especies que impulsan nuestra economía. La ostricultura es una muestra clara de ello”, afirmó.
Con la firma de este convenio, las instituciones participantes reafirmaron su compromiso de trabajar en conjunto por un desarrollo pesquero más sustentable, seguro y competitivo, fortaleciendo así uno de los sectores más representativos de la economía de Sinaloa.
Los Mochis, Ahome, Sinaloa
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